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• 溪黄草提取物对香蕉炭疽菌的抑制活性和抑菌机理

  作者：吴妙鸿;林宝妹;林巧莉;吴水金;李跃森;张帅;李海明

  关键词：溪黄草;提取物;香蕉炭疽菌;抑菌活性;抑菌机理

• 红香蕉果皮花色苷提取工艺优化及其稳定性研究

  作者：洪佳敏;林宝妹;何炎森;李海明;吴水金

  关键词：红香蕉;花色苷;超声提取;稳定性

• 福建本地益智不同组织挥发油成分的GC-MS分析

  作者：李和平;张树河;林江波;戴艺民

  关键词：益智;挥发性成分;GC-MS;主成分分析

• 不同成熟度闽选矮蕉挥发性成分组成及变化

  作者：李海明;张帅;林宝妹;吴妙鸿;洪佳敏;吴水金

  关键词：香蕉;闽选矮蕉;挥发性成分;成熟度

• 基于主成分分析的金线莲耐热性综合评价

  作者：张树河;邹晖;黄惠明;李和平;林江波;戴艺民

  关键词：高温驯化;金线莲;生理指标;营养成分

• 香蕉挥发性风味及其影响因素研究进展

  作者：张帅;洪佳敏;林宝妹;李海明;吴水金;戴艺民

  关键词：香蕉;挥发性风味物质;栽培;贮藏;加工

• 强宿根早熟高糖甘蔗新品种闽糖11610的选育及种性分析

  作者：李瑞美;张树河;李和平;何炎森

  关键词：甘蔗;新品种;闽糖11610;选育;种性分析