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仔稚鱼的极性脂——磷脂研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘镜恪 1 ; 周利 1 ; 雷霁霖 2 ;

作者机构： 1.中国科学院海洋研究所

2.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 仔稚鱼;磷脂;营养成份

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2002 年 02 期

页码： 183-185

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 总结了饲料磷脂对仔稚鱼在成活率、生长、抗御外部压力的耐受性以及畸形鱼发生率等方面的重要作用。饲料中缺乏磷脂对仔稚鱼的影响比对幼鱼的影响更明显 ,仔稚鱼饲料中的磷脂含量应高于幼鱼饲料中磷脂的含量。仔稚鱼对饲料磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇的需要量占饲料的 1%～ 3% (干重 )。用磷脂作为必需脂肪酸和能量的来源在仔稚鱼中的消化率高于中性脂的消化率。饲料磷脂可以增强仔稚鱼体内的脂类运输能力

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