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我国核桃坚果品质标准化的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 张宏潮 1 ; 李明亮 1 ;

作者机构: 1.北京市农林科学院林果研究所

期刊名称: 经济林研究

ISSN: 1003-8981

年卷期: 1987 年 S1 期

页码: 241-245

摘要: 核桃是我国重要的经济树种之一,栽培历史悠久,种质资源丰富,在七十年代以前,作为我国土特产品的核桃坚果不但在数量上居世界首位,其品质也享有崇高的声誉。但近十几年来,一些国家由于重视科学管理和商品标准,核桃生产迅速发展,使我国的产品逐渐失去竞争能力,如果不立即采取措施,差距会越来越大。

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