文献类型： 中文期刊

作者： 刘晴 ¹ ; 孙露宏 ² ; 高世伟 ¹ ; 刘宇强 ¹ ; 常汇琳 ¹ ; 马成 ¹ ; 王婧泽 ¹ ; 王翠玲 ³ ; 聂守军 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院绥化分院

2.桦川县农产品质量检测中心

3.黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所

关键词： 水稻;水杨酸;干旱胁迫;氧化损伤;产量

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2025 年 31 卷 001 期

页码： 27-34

摘要： 全世界约三分之一的耕地易受干旱影响，从而导致粮食作物产量下降。本研究选取常规粳稻绥粳309（耐旱型）和绥粳318（敏旱型）作为试验品种，基于4种水平的干旱胁迫条件，设置不喷施水杨酸和叶面喷施水杨酸（浓度为100 mg/L）2种处理，测定和分析了这2个品种在不同处理下的生长形态、生理生化、氧化特性、营养物质和产量等指标。结果表明，干旱胁迫导致水稻叶片水分和气体交换参数下降；干旱胁迫加剧了水稻氧化损伤，具体表现为植株丙二醛和过氧化氢含量上升，活性氧产生增加，水稻组织中钠离子含量升高。叶面喷洒水杨酸后，由于过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性增强，水稻氧化损伤程度减轻。干旱胁迫导致水稻抗坏血酸含量、总可溶性蛋白质含量、总可溶性糖含量、总可溶性酚含量、脯氨酸含量、花青素含量、水杨酸含量和α-淀粉酶活性均有所下降，但叶面喷施水杨酸后这些物质的含量或活性均得到不同程度提高。叶面喷施水杨酸不仅能够提高水稻的生物量和新陈代谢活动，还能够消除干旱胁迫所带来的毒性效应，提升水稻抗氧化能力，改善水稻营养状况，进而提高水稻产量。耐旱型品种对干旱胁迫的承受能力比敏旱型品种好。