文献类型： 中文期刊
作者： 魏春妹 1 ; 张春明 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院植物保护研究所
关键词： 模拟生产;发酵工艺;培养基
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 2001 年 17 卷 01 期
页码： 75-78
收录情况： CSCD
摘要： 90B4 2 2菌株的培养及最大菌落数产生的发酵模拟生产工艺条件 ,正交试验得到最适培养基碳、氮源组成为 ( % ) :黄豆饼粉 1.0 ,淀粉 1.5,酵母粉 0 .8;最适生长温度为 30℃ ;pH7.0 ,接种量 4 % ,在 2 50mL三角瓶中装 70mL培养基 ,2 0 0r/min摇床上培养 35h ,菌落数为 6.69×10 9CFU/mL ;上罐 ( 1～ 2t)发酵 2 2h ,终点总的菌落数为 ( 1.85～ 2 .50 )× 10 10 CFU/mL。
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