您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

香蕉果实发育成熟过程中多酚物质的变化规律

文献类型： 中文期刊

作者： 高鹏钊 1 ; 苗红霞 1 ; 张建斌 1 ; 贾彩红 1 ; 徐碧玉 1 ; 金志强 1 ; 刘菊华 1 ;

作者机构： 1.农业部热带作物生物技术重点开放实验室/中国热带农业科学院热带生物技术研究所

关键词： 香蕉;多酚;果实发育;成熟;乙烯

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2016 年 36 卷 11 期

页码： 61-65

摘要： 以3个香蕉品种‘巴西蕉’‘粉蕉’‘皇帝蕉’为供试材料,利用福林酚法测定其整个生育及成熟期果皮、果肉的多酚含量,探索不同香蕉品种在发育成熟过程中的多酚含量变化规律,及其与果实发育成熟的关系。结果显示,在香蕉果实整个生育期,多酚物质含量果皮均大于果肉。多酚物质在香蕉果皮、果肉生长发育期迅速积累,到采收期下降,采后果皮多酚物质含量随着成熟度的增加而增加,而果肉多酚物质基本维持不变。用外源乙烯和1-MCP处理后发现,与对照果实相比,乙烯促进其多酚物质的积累,而1-MCP抑制其积累。

  • 相关文献

[1]3个香蕉品种黄酮含量与果实发育成熟的关系. 高鹏钊,苗红霞,张建斌,徐碧玉,刘菊华. 2016

[2]转录因子对果实发育成熟及品质形成调控研究进展. 张静,高鹏钊,徐碧玉,金志强,刘菊华. 2016

[3]MADS-box转录因子的相互作用及对果实发育和成熟的调控. 刘菊华,徐碧玉,张静,金志强. 2010

[4]2个14-3-3蛋白基因在香蕉果实成熟过程中的表达分析. 李美英,金志强,杨小亮,贾彩虹,夏启玉,郭静远,贺萍萍,徐碧玉. 2018

[5]香蕉果实采后成熟过程中苹果酸脱氢酶(MDH)及苹果酸含量的变化. 邓秋菊,刘菊华,金志强,徐碧玉. 2011

[6]乙烯与果实成熟关系的研究进展. 杨晓颖,胡伟,徐碧玉,金志强. 2008

[7]香蕉果实特异性ACC合成酶基因的克隆及反义载体的构建. 金志强,李瑞珍,徐碧玉,郑学勤. 2002

[8]香蕉果实乙烯释放量GC的测定方法及其不同处理下的变化趋势. 王甲水,贾彩红,张建斌,刘菊华,金志强,徐碧玉. 2013

[9]不同乙烯处理对4种香蕉果实采后品质变化的影响. 郭素霞,孙佩光,程志号,孙长君,郭刚,谭再欢,吴琼. 2022

[10]香蕉果实采后乙醇脱氢酶活性与乙烯代谢的关系. 宁文彬,刘菊华,贾彩红,徐碧玉,金志强. 2009

[11]氨氧乙酸对香蕉采后成熟的调控及其生理机制. 胡伟,颜彦,徐碧玉,金志强. 2015

[12]甘蔗茎成熟相关基因的分离与分析. 蔡文伟,陈萍,杨本鹏,王俊刚,谭贤教,张树珍. 2014

[13]小箬棕种子活力在成熟过程中的变化. 李杰,徐立,黄丽云,范海阔,周焕起,刘蕊. 2010

[14]果实成熟软化机理研究进展. 朱明月,沈文涛,周鹏. 2005

[15]香蕉幼果SSH文库构建及初步分析. 颜园园,王静毅,冯素萍,陈友,武耀廷. 2013

[16]不同时期催花对巴厘菠萝果实品质形成的影响. 姚艳丽,朱祝英,杨玉梅,孙光明,张秀梅. 2016

[17]菠萝果实发育相关RFD1基因的克隆及表达. 王尉,张秀梅,谢江辉. 2011

[18]采前喷施复硝酚钠对杧果果实品质和采后发病率的影响. 付堯,高兆银,李敏,弓德强,陈千付,黄慧俐,杨谨瑛,洪小雨,胡美姣. 2019

[19]粉蕉MbACO2基因克隆及其表达分析. 唐宇其,颜彦,李美英,胡伟. 2021

[20]GA_3对‘石硖’龙眼假种皮糖积累及蔗糖代谢相关酶的影响. 刘丽琴,李建光,舒波,王一承,武红霞. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台