文献类型： 中文期刊

作者： 常一凡 ¹ ; 薛佳欣 ¹ ; 梁广艳 ¹ ; 张泽林 ¹ ; 温锦 ¹ ; 袁君 ² ; 于晓明 ¹ ; 陈雷 ¹ ;

作者机构： 1.大连海洋大学

2.中国水产科学研究院渔业工程研究所

关键词： 褐牙鲆;海水酸化;消化酶;免疫酶;基因表达

期刊名称： 水产科学

ISSN： 1003-1111

年卷期： 2025 年 44 卷 004 期

页码： 511-522

收录情况： 北大核心

摘要： 为探究海水酸化对褐牙鲆消化酶、免疫酶及消化和免疫基因表达的影响，在水温（19.00±1.50）℃、自然光照下，将体质量（2.16±0.34） g的褐牙鲆饲养在实验室玻璃水槽（1.0 m×0.7 m×0.7 m）中49 d,向海水中充入CO₂使pH保持在7.90、7.70、7.50和7.30,以自然海水（pH 8.10）作对照组，饲养结束时，测定褐牙鲆胃蛋白酶，胰蛋白酶，肠脂肪酶，肌肉过氧化氢酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶活性及消化和免疫基因表达情况。试验结果显示，在海水酸化条件下，褐牙鲆的胃蛋白酶、胰蛋白酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶和总超氧化物歧化酶活性随着pH的降低而降低，脂肪酶活性随着pH的降低而升高。在高强度海水酸化条件下（pH 7.50、7.30）,胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶、酸性磷酸酶和总超氧化物歧化酶的活性在1～14 d与对照组差异不显著（P>0.05）,但在35～49 d显著低于（或高于）对照组（P<0.05）;碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性在试验过程中均显著低于（或高于）对照组（P<0.05）。在试验过程中，胃蛋白酶、胰蛋白酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和总超氧化物歧化酶活性的最低值出现在pH 7.30组的第49天，分别为8.75、138.81、0.009、0.019、17.46 U/g,脂肪酶活性的最高值出现在pH 7.30组的第49天，为14.534 U/g。此外，褐牙鲆肌肉中的消化基因prss1、cpa4和免疫基因pik3r5、cxcl8a的相对表达量随pH的降低而降低，在pH 7.30的海水酸化条件下，其基因相对表达量在35～49 d均显著低于对照组（P<0.05）。试验结果表明，高强度的海水酸化环境显著影响褐牙鲆的消化酶、免疫酶活性和消化、免疫基因的表达，威胁自然海域中褐牙鲆种群的稳定构成。