文献类型: 中文期刊
作者: 简元才 1 ;
作者机构: 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心
期刊名称: 蔬菜
ISSN: 1001-8336
年卷期: 1999 年 06 期
页码:
摘要: 一、青花菜起源何处,何时引入我国?答:青花菜又叫绿菜花、西兰花,正名为嫩茎花椰菜。学名为BrasslcaOlcracea。起源于地中海东部沿岸,于19世纪传人我国,因其产量低,所以种植不多。改革开放以后,随着人民生活水平的提高和对蔬菜营养及多样化的追求,ylJ80年代生产...
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