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玉米深加工及其综合利用

文献类型： 中文期刊

作者： 高阳 1 ; 杨石嶂 1 ; 王勇 1 ;

作者机构： 1.吉林省农科院农副产品加工中心

关键词： 玉米;深加工;发展重点

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2002 年 10 卷 S1 期

页码： 91-92

摘要： 概述了我国目前玉米生产和加工的现状及国外玉米深加工的状况 ,提出了我国玉米深加工应以方便、营养的玉米食品作为开发重点 ,并介绍了几种现有的玉米食品

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