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不同加工工艺对花香绿茶品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 魏杰 1 ; 刘声传 1 ; 鄢东海 1 ; 刘红梅 1 ; 王勇 1 ; 申东 1 ; 郑文佳 1 ;

作者机构： 1.贵州省茶叶研究所

关键词： 花香绿茶;加工工艺;品质;影响

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2012 年 29 卷 01 期

页码： 91

摘要： 为花香绿茶加工生产提供技术指导,进行了FA、FB、FC、FD等4种加工工艺对花香绿茶感官品质的影响试验。结果表明:FD加工工艺生产花香绿茶感官品质得分最高,是加工花香绿茶的最优工艺。

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