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甜玉米保护地栽培技术

文献类型: 中文期刊

作者: 谷丽伟 1 ; 刘树文 2 ; 张海燕 2 ; 郑毅 1 ;

作者机构: 1.吉林省梨树县刘家馆子镇农业技术推广站

2.吉林省农业科学院经济植物研究所

期刊名称: 吉林蔬菜

ISSN: 1672-0180

年卷期: 2012 年 12 期

页码: 5-6

摘要: 甜玉米,又叫菜用玉米、水果玉米。属栽培玉米的一个变种,主要以其青果穗上的甜质籽粒为产品,可直接煮、蒸、烤食,还可以冷冻保鲜或加工成罐头。甜玉米的营养价值主要是含糖量高,热量高,含磷、铁、钙、维生素B2、尼克酸等较多,营养价值较高。甜玉米属喜温性、高

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