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福建省茶叶主产区茶叶质量安全管理与隐患点比较分析

文献类型： 中文期刊

作者： 姚清华 1 ; 张居德 2 ; 苏德森 1 ; 颜孙安 1 ; 林虬 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室

2.宁德市茶叶管理局

关键词： 福建省;茶叶;质量安全

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2014 年 V29 卷 04 期

页码： 393-397

摘要： 通过查阅文献、调研茶企、走访茶农、咨询专家等方式,比较分析福建省三大茶叶主产区(安溪县、福安市、武夷山市)茶叶质量安全管理现状及模式差异。结果表明:随着消费者对茶叶质量安全的重视,目前大多数茶农自觉放弃高毒、高残农药。政府茶叶主管部门对茶叶种植、加工、销售过程的监管力度明显加强,建立了比较全面的茶叶质量安全监控体系。但是,在散户茶农监管、茶叶农药残留快速检测等领域还存有一定的安全隐患,对此,本文提出相应的监管建议。

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