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不同小粒大豆品种豆芽特性比较

文献类型： 中文期刊

作者： 郑淑波 1 ; 赵洪锟 2 ; 刘晓冬 3 ; 袁翠平 4 ; 杨美英 5 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院玉米研究所玉米国家工程实验室吉林吉农高新技术发展股份有限公司

2.吉林省农业科学院生物技术研究中心

3.黑龙江省牡丹江医学院附属二院医保科

4.吉林省农业科学院农业生物技术研究所

5.吉林农业大学农学院

关键词： 小粒大豆;芽用特性;豆芽

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2013 年 38 卷 05 期

页码： 81-85

收录情况： CSCD

摘要： 利用豆芽机对24份来自吉林省与黑龙江省的小粒大豆品种进行了发芽试验,通过对豆芽总长、下胚轴长度、根长、下胚轴粗以及豆芽产率等指标进行测定和分析,结果表明,不同小粒大豆品种芽用特性差异明显;豆芽产率与豆芽长度、下胚轴长度和根长呈极显著正相关,与百粒重呈显著负相关;筛选出较适合豆芽生产的小粒大豆品种2个,可在豆芽生产和芽用大豆品种改良中应用。

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