文献类型： 中文期刊
作者： 张洪洋 1 ; 吕世翔 1 ; 郑凯 1 ; 赵岚 1 ; 孙长颢 1 ;
作者机构： 1.哈尔滨医科大学公共卫生学院;黑龙江省疾病控制中心;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省教育厅
关键词： 高中学生;食盐摄入量;调查;黑龙江
期刊名称： 中国初级卫生保健
ISSN： 1001-568X
年卷期： 2014 年 12 期
页码： 78-79
摘要： 目的评价我省住校高中学生食盐摄入量,为开展健康教育、预防慢性疾病的发生提供科学依据。方法采用整群抽样方法,随机抽取我省5个地、市7所寄宿高中学校学生调查食盐摄入情况并进行分析。结果我省住校高中学生每人每日食盐摄入量平均为10.4 g。结论我省住校高中学生食盐摄入量偏高,高于食盐的建议摄入量(6 g),建议学校尽量减少学生饭菜的食盐用量,从源头上减少学生膳食的食盐含量。
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