文献类型： 中文期刊
作者： 龚繁荣 1 ; 金福鑫 1 ;
作者机构： 1.上海市农科院园艺所
期刊名称： 上海蔬菜
ISSN： 1002-1469
年卷期： 1994 年 01 期
页码： 30
摘要： 叶用生菜是欧美的色拉用菜。它富含多种营养,V_C、V_A及C_a的含量很高,而且以凉拌为主,食用简便,符合现代消费者的营养卫生和饮食心理。因此,深受本市广大市民的欢迎,生产发展很快。由于生菜大面积栽培时间较短,菜农对生菜的品种特性以及栽培技术缺乏必要的了解,因而在生产上也不可避免地会出现一些问题。现就其栽培技术提出如下几点意见,以供参考。
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