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新疆功能性食品开发前景广阔

文献类型： 中文期刊

作者： 周向农 1 ;

作者机构： 1.新疆农科院农机化所

期刊名称： 新疆农业科技

ISSN： 10073574

年卷期： 1994 年 02 期

页码：

摘要： 新疆功能性食品开发前景广阔功能性食品又称保健食品。它能够有效地调节人体各系统，维持及增进健康，是营养功能和感觉功能并存的一类食品。功能性食品的开发生产前景广阔。一、功能性食品概述日本人对功能食品有强烈的爱好，仅１９９２年就开发了２万多个新产品。ＢＭＳ...

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