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草莓维生素C合成机制及其含量影响因素研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 孙灵敏 1 ; 刘艳芬 2 ; 魏灵芝 3 ; 高用顺 4 ;

作者机构： 1.河北工程大学园林与生态工程学院

2.北京市农林科学院林业果树研究所

3.北京市农林科学院农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室

4.北京市农林科学院北京市草莓工程技术研究中心

关键词： 草莓;维生素C;影响因素;关键基因;QTL定位

期刊名称： 中国野生植物资源

ISSN： 1006-9690

年卷期： 2023 年 42 卷 010 期

页码： 79-83

收录情况： CSCD

摘要： 维生素C(Vc)作为天然抗氧化剂,在植物生长发育过程中发挥重要作用,且与人工合成Vc相比,天然Vc更有利于人体健康.草莓富含Vc,提高草莓果实中Vc含量及培育高Vc品种已成为目前关注热点.本文围绕草莓果实Vc合成关键基因、QTL定位及其含量影响因素相关最新研究进展进行综述,为草莓果实Vc合成机制研究提供理论参考,并为今后通过栽培和育种提高草莓果实Vc含量提供重要依据.

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