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解淀粉芽孢杆菌TWC2发酵条件的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 梁艳琼 1 ; 黄兴 1 ; 吴伟怀 1 ; 李锐 1 ; 郑金龙 1 ; 习金根 1 ; 贺春萍 1 ; 易克贤 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业部热带农林有害生物入侵监测与控制重点开放实验室/海南省热带农业有害生物检测监控重点实验室;农业部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室/省部共建国家重点实验室培育基地—海南省热带作物栽培生理学重点实验室/农业部儋州热带作物科学观测实验站

关键词： 解淀粉芽孢杆菌;发酵条件优化;甘蔗赤腐病菌

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2017 年 39 卷 06 期

页码： 17-22

摘要： 为了提高解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens TWC2菌株活性代谢物质的产量,以菌体生物量和发酵液拮抗甘蔗赤腐病菌(Colletotrichum falcatum Went.)活性为指标,采用单因素和正交试验的方法对TWC2菌株发酵培养基成分和发酵条件进行优化。结果表明,TWC2菌株最佳发酵培养基组成为:5 g/L麦芽糖,10 g/L果糖,10 g/L蛋白胨,10 g/L酵母浸出粉,1 g/L CaCl_2。最适发酵条件为:培养温度34℃,摇床转速200 r/min,发酵起始pH 6.0~6.5,接种量7%,装液量40 mL/250 mL,发酵时间为48 h。在最佳发酵培养基和培养条件下,发酵液抑制甘蔗赤腐病菌的能力较优化前提高了39.91%。

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