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柠檬香茅精油抗氧化活性测定

文献类型： 中文期刊

作者： 鞠玉栋 1 ; 吴维坚 1 ; 杨敏 1 ; 郑菲艳 1 ; 李珊珊 1 ; 邱珊莲 1 ; 林霜霜 1 ; 郑开斌 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所

关键词： 柠檬香茅;精油;抗氧化活性

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2016 年 22 卷 11 期

页码： 42-43

摘要： 该文采用DPPH法研究了柠檬香茅精油抗氧化活性,结果表明,柠檬香茅精油对DPPH自由基的清除率最高达91.51%。柠檬香茅精油可作为天然抗氧化物质进一步开发利用。

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