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巴梨适宜采收期的初步研究

文献类型： 中文期刊

作者： 杨长青 1 ; 刘军 1 ; 王小伟 1 ; 魏钦平 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所

关键词： 巴梨;采收期;固酸比;后熟

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2009 年 01 期

页码： 72-74

收录情况： CSCD

摘要： 研究了不同采收期巴梨果实品质和在常温(25℃)下所需的后熟时间。结果表明,北京地区巴梨最适采收期以果实固酸比达到70左右为宜。采收时果实固酸比值是反映果实品质和采后耐贮性的一个关键指标。

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