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松蔸栽培茯苓重金属累积规律研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡丹凤 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

关键词： 茯苓;铅;镉;砷;汞;重金属累积

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2012 年 19 卷 03 期

页码： 97-102

收录情况： 北大核心

摘要： 通过对松蔸栽培茯苓的原辅材料中铅、镉、砷、汞4种重金属含量的检测和使用添加不同浓度重金属栽培材料的栽培试验,分析栽培材料中重金属含量对茯苓菌核中重金属含量的影响,为茯苓的安全生产提供参考。试验结果表明,原辅材料中土壤的重金属含量最高;茯苓中的铅、镉、砷、汞的含量与栽培土壤中4种重金属的投入量相关程度密切;试验中茯苓块累积系数为As:0～0.034、Pb:0.0023～0.0176、Hg:0.0039～0.0462、Cd:0.0060～0.2000,茯苓皮的累积系数As:0.0180～0.0415、Pb:0.0462～0.0909、Hg:0.0062～0.3158、Cd:0.0070～0.2414;4种重金属试验投加量条件下,栽培的茯苓中镉、砷和汞的含量均符合《中国药典》标准规定,而铅含量则部分超标,只有土壤中铅含量低于69.2994mg/kg时,茯苓皮中铅含量才能符合2010《中国药典》标准规定的重金属限量。

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