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低温胁迫对点篮子鱼幼鱼肝脏抗氧化酶活性及丙二醛含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 宋志明 1 ; 刘鉴毅 1 ; 庄平 1 ; 王妤 1 ; 章龙珍 1 ; 胡艳 1 ; 龚盼 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 点篮子鱼;温度;肝脏;抗氧化酶;丙二醛

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2015 年 37 卷 02 期

页码： 142-150

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 将点篮子鱼(Siganus guttatus)幼鱼由25℃转移至14℃、15℃、16℃、17℃和18℃条件下处理96h,测定在不同温度下、不同时间点点篮子鱼幼鱼肝脏抗氧化酶活性和丙二醛(MDA)含量变化,探讨了温度骤降对点篮子鱼幼鱼肝脏抗氧化酶活性的影响。结果显示:随着温度的降低和处理时间的延长,除14℃组外,其余各组超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性均呈现先升后降的趋势;14℃组,SOD和GPX活性在3 h时达到最高值,随着处理时间的延长,酶活性持续下降,在96 h时达到最低;14℃组CAT活性在处理后持续降低,在12 h时达到最低,之后逐渐升高并在96 h时显著高于对照组。所有处理组中MDA含量随着处理时间的延长呈现出先升高后降低的趋势,最终各组MDA含量均显著高于对照组(P<0.05)。实验表明,温度骤降能激活点篮子鱼幼鱼肝脏中抗氧化酶活性,消除低温应激产生的活性氧自由基(ROS),但肝脏内MDA含量显著增加,表明点篮子鱼仍处于氧化应激状态。在14℃时,抗氧化酶活性变化趋势与25℃及其余温度处理组间均存在明显差异,表明此实验条件下鱼体不能适应14℃的温度。

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