文献类型： 中文期刊
作者： 郑廼辉 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所
期刊名称： 福建茶叶
ISSN： 1005-2291
年卷期： 2014 年 36 卷 04 期
页码： 35-36
摘要： 近几年茶叶市场异彩纷呈,不断推陈出新。安溪铁观音、普洱茶、金骏眉、茉莉花茶、白茶等争相登场,大有"一方唱罢,一方登场"高潮迭起的热闹景象。由于白茶独特的工艺品质和功能特性,引起了国内外学者的广泛关注,白茶消费也与各茶类一样"忽如一夜春风来,千树万树梨花开",迎来了良好的发展机遇,现就发挥白茶比较优势,壮大白茶产业谈点个人看法。1白茶的比较优势1.1白茶具有纯天然本色的属性早在神农时代就有"神农尝百草,日遇72毒,得荼而解之"
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