文献类型： 中文期刊

作者： 王惠影 ¹ ; 龚绍明 ¹ ; 王翠 ¹ ; 刘毅 ¹ ; 陈永水 ² ; 杨云周 ¹ ; 何大乾 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

2.绍兴天鸿鹅业有限公司

关键词： 浙东白鹅;日粮;粗脂肪含量;育肥效果

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2016 年 01 期

页码： 33-36

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选取同批出雏、相同条件饲养、体重相近的7周龄浙东白鹅216只,随机分成A组(饲喂1.98%粗脂肪含量的日粮)和B组(饲喂4.01%粗脂肪含量的日粮),测定试验鹅群育肥期各周体重,以及3周后屠宰性能、器官重量和胸肌、腿肌肉质、pH等指标。结果表明:B组试验鹅群各周体重均显著高于A组;B组料重比为9.72,A组料重比为34.34;B组试验鹅群的胸肌率、肠脂率以及腿肌pH等均显著高于A组,其他各指标差异不显著。浙东白鹅育肥期间,选择4.01%粗脂肪含量的日粮饲喂效果优于1.98%粗脂肪含量的日粮。