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不同比例菠萝皮与木薯茎叶混合青贮对发酵品质和瘤胃消化率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 吕仁龙 1 ; 张立冬 2 ; 李茂 1 ; 周汉林 1 ; 栾爱萍 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

2.海南大学热带作物学院

关键词： 木薯茎叶;菠萝皮;发酵品质;消化率;青贮

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2020 年 015 期

页码： 55-59

收录情况： 北大核心

摘要： 研究旨在探究不同比例的菠萝皮和木薯茎叶混合青贮对发酵品质和瘤胃降解的影响.试验设定6个不同木薯茎叶与菠萝皮干物质混合比例处理组,分别为100:0(对照组)、90:10(T1组)、80:20(T2组)、70:30(T3组)、60:40(T4组)、50:50(T5组),充分混合后密闭发酵60 d.同时选取了3头黑山羊,分别抽取其瘤胃液等比例混合体外培养6 h.结果表明:随着菠萝皮添加量的增加,pH值显著降低(P<0.05),同时乳酸和丙酸含量升高(P<0.05).挥发性氨态氮/总氮菠萝皮添加组显著低于对照组(P<0.05).在T3组和T4处理组的青贮中,乙酸含量表现最低,丁酸含量在T2处理组最高.经过6 h培养后,菠萝皮的添加显著提升了青贮的消化率(P<0.05),在菠萝皮添加组中(T1~T5),挥发性氨态氮含量显著提高(P<0.05).综上所述,菠萝皮可以有效提升青贮品质和干物质消化率,并且在T3和T4组表现了较好的青贮品质,因此,在木薯茎叶和菠萝皮混合青贮中,菠萝皮的最佳添加比例为30%~40%.

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