文献类型： 中文期刊
作者： 姜翠翠 1 ; 方智振 1 ; 潘少霖 1 ; 周丹蓉 1 ; 叶新福 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所/福建省落叶果树工程技术研究中心
关键词： 反光膜;秋姬李;果实色泽;内在品质
期刊名称： 中国南方果树
ISSN： 1007-1431
年卷期： 2019 年 003 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 在福建省古田县,以秋姬李为试材,研究果园地面覆反光膜(银白色镀铝塑料膜)对果实色泽及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚和花色苷含量的影响.结果表明,地面覆反光膜可促使秋姬李果实提前转色,改善果面色泽,着色加深,果皮花色苷含量显著提高.地面覆反光膜可显著提高秋姬李果实的可溶性固形物含量和固酸比,对果实维生素C、类黄酮含量及后期的可滴定酸含量无显著影响,可显著提高果皮的总酚含量.
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