文献类型: 中文期刊
作者: 贾晓辉 1 ; 王文辉 1 ; 张鑫楠 1 ; 李红旭 2 ;
作者机构: 1.中国农业科学院果树研究所
2.甘肃省农业科学院林果花卉研究所
期刊名称: 果树实用技术与信息
ISSN:
年卷期: 2022 年 02 期
页码: 38-40
摘要: 2021年,甘肃省景泰县黄冠梨贮藏不到3个月即发生不同程度的果皮褐变现象,对果实商品性和销售造成了不良的影响。为了进一步明确黄冠梨果皮褐变发生的原因,笔者通过实地调查、样品检测等方式,对景泰县5个冷库内的果实温度、环境气体成分进行了检测,并对相关品质进行了测定,结合前期已有研究结果,对景泰县黄冠梨果皮褐变原因进行了分析,并提出了防控建议。1 黄冠梨果皮褐变的症状特点及发生规律黄冠梨果皮褐变症状如图1所示。
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