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多糖的生物活性及其在蔬菜中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 吴林娜 1 ; 刘梅 1 ; 李兴红 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

关键词： 多糖;生物活性;植物诱抗剂;蔬菜;应用

期刊名称： 蔬菜

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 32-38

摘要： 为了聚焦作为植物诱抗剂、生长调节剂的多糖研究,并促进开发新型药剂及其在蔬菜中的应用,对多糖的种类、生物活性和机理及其在蔬菜应用中的进展进行综述,其中在蔬菜中,多糖主要用于病害防治、植株生长调节、贮藏保鲜等方面,未来应用领域将更加广阔。

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