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农产品中重金属的检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

关键词： 重金属;农产品;检测方法;综述

期刊名称： 理化检验(化学分册)

ISSN： 1001-4020

年卷期： 2019 年 08 期

页码： 976-983

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 综述了农产品中重金属的检测方法如光谱分析法(包括原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子荧光光谱法和X射线荧光光谱法)、色谱分析法、电化学分析法和快速检测方法(包括酶联免疫吸附法、生物传感器法、酶抑制法、试纸和试剂比色法)的研究进展,并对其发展前景进行了展望(引用文献83篇)。

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