文献类型： 中文期刊
作者： 陈福林 1 ; 吴汉谟 2 ;
作者机构： 1.湖北省农业科学院果茶研究所
2.湖北省农业科学院果茶研究所!武汉,430209,湖北省农业科学院果茶研究所!武汉,430209
关键词： 出口绿茶;精制工艺;车色技术
期刊名称： 湖北农业科学
ISSN： 0439-8114
年卷期： 1999 年 05 期
页码： 42-44
收录情况： CSCD
摘要： 采用先抖后平、三路分制、筋梗分做、逐步定级工艺，精制加工出口绿茶，可使碎茶及茶梗中流失的茶余明显减少，在制品的净度有所提高，上、中、下三段茶比例适当，符合出口要求。用八角炒干机进行加温车色，与专用单筒车色机相比，能将夏秋粗大茶（4、5、6筛号茶）车得更紧结。
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