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生鲜乳品质的影响因素研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李峰 1 ;

作者机构： 1.内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院

关键词： 生鲜乳;质量;影响;因素

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2013 年 11 期

页码： 35-36

摘要： 影响生鲜乳品质的因素有很多种,如牛舍环境、奶牛保健和卫生、挤奶过程、饲养管理等,这些因素往往相互作用,影响生鲜乳的质量。本文对以上因素进行分析,供业内同行参考,希望能从根本上提高生鲜乳的品质,生产出优质生鲜乳。

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