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基于国际食品法典委员会限量转化谈我国农药残留限量的制定

文献类型： 中文期刊

作者： 朱光艳 1 ; 陈增龙 2 ; 贾春红 3 ; 刘艳萍 4 ; 刘帅 5 ;

作者机构： 1.农业农村部农药检定所

2.农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室

3.北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

4.广东省植物保护新技术重点实验室

5.广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

关键词： 农药残留;限量转化;最大残留限量;国际食品法典标准

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 74-78

摘要： 我国食品中农药残留限量标准突破1万项,其中转化国际食品法典委员会(CAC)限量是我国限量标准的重要来源.本文从转化方案制定、实施流程、转化建议等方面入手,总结农药残留限量标准转化工作中的经验、参考CAC制定农药最大残留限量(MRLs)的做法,细化食品中农药残留限量标准制定技术规范,并基于限量适用性、标准动态跟踪、配套检测方法、标准协调性、限量标准缺失等提出后续工作的关注点,以期完善我国农药残留监管体系,提高我国食品中农药残留限量标准的科学性,保护人民生命安全与健康膳食.

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