文献类型： 中文期刊

作者： 邵运辉 ¹ ; 张盼盼 ² ; 马耕 ³ ; 王晨阳 ³ ; 李向东 ¹ ; 秦峰 ¹ ; 程红建 ¹ ;

作者机构： 1.河南省农业科学院小麦研究中心

2.河南省农业科学院粮食作物研究所

3.河南农业大学农学院/国家小麦工程技术研究中心

关键词： 氮锌配施;小麦;混合粉;锌营养;锌日吸收量

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2020 年 40 卷 012 期

页码： 1533-1543

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确氮、锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响规律,采用田间试验,研究了氮、锌肥配施对小麦籽粒产量、不同类型混合粉中氮、锌含量及其累积量的影响及混合粉中植酸含量、植酸与锌的摩尔比(PA/Zn)和锌日吸收量的变化规律.结果表明,锌肥处理对小麦籽粒产量、各类型混合粉中的氮含量及其累积量无显著影响;与不施氮对照比较,施氮处理小麦籽粒产量提高93.7%,各类型混合粉中氮含量及其累积量显著提高,以施氮量240 kg·hm-2处理最高.喷锌处理下,各类型混合粉中锌含量显著增加,精制粉、标准粉、通粉和全粉中锌累积量较对照依次提高了63.3%、58.0%、48.6%和50.9%;施氮后,各类型混合粉的锌含量及其累积量显著增加,以喷施锌肥处理更为明显.全粉和通粉中的植酸含量显著高于精制粉和标准粉,但PA/Zn低于精制粉和标准粉.喷锌后,精制粉、标准粉和全粉中植酸含量增加13.0%~15.4%,但PA/Zn下降23.8%~34.7%;施氮降低了精制粉、通粉和全粉中的植酸含量和PA/Zn.全粉中锌日吸收量为0.98 mg·d-1,显著高于其他各混合粉;喷施锌肥后,各类型混合粉的锌日吸收量提高了35.9%~61.0%;施氮显著提高了各类型混合粉的锌日吸收量.