文献类型: 中文期刊
作者: 魏永昌 1 ; 袁凯凯 1 ; 李振海 2 ; 仝雅娜 3 ; 乔长晟 1 ;
作者机构: 1.天津科技大学生物工程学院
2.天津北洋百川生物技术有限公司
3.天津市设施农业研究所
关键词: 出芽短梗霉;黑色素;发酵工艺;培养基优化;响应面
期刊名称: 食品研究与开发
ISSN: 1005-6521
年卷期: 2021 年 42 卷 003 期
页码: 170-176
收录情况: 北大核心
摘要: 该文以出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)为生产菌株,通过单因素和响应面试验对培养基组分进行优化以提高黑色素产量.结果表明,出芽短梗霉发酵产黑色素的最佳培养基组成为:蔗糖98.9 g/L、玉米浆干粉9.7 g/L、CaCl2·2H2O 2.0 g/L、NaCl 2.0 g/L、ZnSO41.0 g/L、pH 5.5.在此条件下,经过144 h发酵,黑色素产量达到17.56 g/L,相比优化之前提高了42.8%.
- 相关文献
[1]小球藻培养基优化及脱氮效果. 谢凤行,周可,张峰峰,赵琼,赵玉洁,杨建永,孙丽丽. 2019
[2]红色亚栖热菌海藻糖合酶在毕赤酵母中的优化表达及酶学性质的研究. 王文文,张峻,王宇凡,刘艳超,邢来君,李明春. 2011
[3]响应面分析法在食用菌领域的应用. 张扬,钱磊,訾惠君,周永斌,张志军. 2021
作者其他论文 更多>>
-
不同光照强度对草莓光合性能的影响
作者:孙春光;黄乐心;彭鑫;仝雅娜;左照江
关键词:草莓;光照强度;叶片生长指标;光合性能
-
纤维素基水凝胶的构建及其应用
作者:崔烨璇;仝雅娜;刘伟东;李政;巩继贤;乔长晟
关键词:纤维素;水凝胶;单网络;互穿网络;半互穿网络
-
基于Web of Science和CNKI的荒漠化治理文献计量研究
作者:裴晓涛;刘兵;张翠燕;郑国保;仝雅娜;李政
关键词:荒漠化治理;引用空间;文献计量研究
-
γ-聚谷氨酸对设施草莓的提质增效作用
作者:仝雅娜;张宏;贾轶丹;李政;杨丽芳;乔长晟
关键词:草莓;γ-聚谷氨酸;产量;品质
-
华北地区晚抽大葱的越冬栽培管理技术
作者:仝雅娜;刘莉莉;单晓政;文正华;牛国保;江汉民
关键词:华北地区;晚抽茬;大葱;越冬;栽培管理
-
γ-聚谷氨酸对番茄穴盘苗生长的影响
作者:马洪英;乔长晟;李政;段骅;魏治镭;魏秀娟
关键词:番茄;穴盘苗;γ-聚谷氨酸
-
不同配比蚯蚓粪复合基质培养对草莓产量和品质的影响
作者:仝雅娜;李凤菊;杜中平;崔少杰;尹卫;李扬;华明艳;宋兰芳;孔维东;赵媛
关键词:蚯蚓粪;草莓;单株产量;单果质量;品质