文献类型： 中文期刊
作者： 崔长江 1 ; 孙立方 1 ; 聂振朋 1 ; 黄秀 1 ; 王罗云 1 ; 杨艺 1 ; 柯甫志 1 ;
作者机构： 1.浙江省柑橘研究所/国家柑橘品种改良中心浙江分中心
关键词： 柑橘;花青苷;环境;综述
期刊名称： 浙江柑橘
ISSN： 1009-0584
年卷期： 2024 年 41 卷 004 期
页码： 2-6
摘要： 花青苷是一种黄酮类植物色素，是衡量柑橘果实品质的重要指标之一。然而，且其积累过程容易受光照、温度等环境影响，导致花青苷在柑橘中难以实现大量且稳定的积累。本文综述了花青苷在不同品种柑橘、发育阶段和组织部位中的分布模式，花青苷的生物合成通路和调控机制，外界环境对花青苷含量的影响。此外，本文针对当前柑橘产业中有关花青苷性状不稳定的问题进行了分析，并从基因工程育种方面提出了具体的解决建议。
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