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黄秋葵新品种苏秋葵1号

文献类型： 中文期刊

作者： 施庆华 1 ; 高进 1 ; 陈建平 1 ; 蔡立旺 1 ; 王永慧 1 ; 王海洋 1 ; 孙艳茹 1 ;

作者机构： 1.江苏沿海地区农业科学研究所农业部沿海盐碱地农业科学观测实验站

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2016 年 1 卷 08 期

页码： 100-101

收录情况： 北大核心

摘要： 苏秋葵1号平均单株结荚37.5个,单荚质量9.6 g,荚长7.3 cm,嫩荚五角形,颜色绿,适口性好。高产田块嫩荚平均产量达1 150.0kg·(667 m~2)~(-1)。适宜江苏省沿海地区种植。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,其嫩荚口感润滑,风味独特,汁液中含有果胶、多聚半乳糖、半乳聚糖、阿拉伯聚糖和黄酮等物质,特别是蛋白质和钙含量较高,富含锌、硒等微量元素,以及多种矿质元素与维生素等,有保护肝脏肠胃、补肾和抗疲劳的功能,能增强人体防癌、抗癌能力;

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