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菠萝果实香气成分多样性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 魏长宾 1 ; 刘胜辉 1 ; 陆新华 1 ; 吴青松 1 ; 孙光明 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 菠萝;香气成分;多样性;主成分分析

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2016 年 37 卷 02 期

页码： 418-426

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对12份菠萝品种的果实香气成分采用聚类分析和主成分分析方法进行多样性研究。结果表明:不同品种菠萝果实香气成分种类含量变化差异较大,聚类分析在相关系数距离19时,分为4个类群;主成分分析显示120种挥发性成分简化得到3个主成分包含27个香气成分,综合得分显示密宝菠萝最高。本研究结果可对菠萝果实香气品质进行评价,有助于加快菠萝选育种进程。

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[1]6个菠萝品种成熟果实香气成分分析. 刘胜辉,孙伟生,陆新华,吴青松,魏长宾,孙光明. 2015

[2]3个菠萝品种果实香气成分分析. 张秀梅,杜丽清,孙光明,刘胜辉,魏长宾,刘忠华,谢江辉. 2009

[3]三个菠萝品种成熟果实的香气成分分析. 刘胜辉,魏长宾,孙光明,臧小平. 2008

[4]菠萝贮藏过程中香气成分的变化. 杨文秀,赵维峰,魏长宾,孙光明. 2011

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[6]6个菠萝品种香气成分及特征香气分析. 魏长宾,刘胜辉,陆新华,吴青松,孙光明. 2015

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[9]低温胁迫下10份菠萝种质幼苗的耐寒性评价. 陆新华,叶春海,孙德权,李运合,石伟琦,孙光明. 2010

[10]贵州适种澳洲坚果品质性状评价. 康专苗,何凤平,耿建建,朱文华,雷朝云,刘凡值,张燕,王代谷,李向勇,范建新,卢加举,曾辉,陶亮. 2020

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[12]施钾提高菠萝产量和果实品质. Liu Yanan,刘亚男,Ma Haiyang. 2014

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