您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

Glu-1位点等位变异及表达量对麦谷蛋白聚合体粒度分布的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马鸿翔 1 ; 姚金保 1 ; 何中虎 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业生物技术研究所

2.中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程

关键词： 普通小麦;Glu-1位点;谷蛋白聚合体;粒度分布

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 2009 年 35 卷 09 期

页码： 1606-1612

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选用我国春播麦区23份(试验I)和北部冬麦区21份(试验II)品种(系),研究了Glu-1位点等位变异及其亚基表达量对谷蛋白聚合体粒度分布的影响。结果表明,Glu-1位点等位变异及其亚基表达量显著影响谷蛋白聚合体的粒度分布,且影响程度受蛋白质含量,尤其是高分子量谷蛋白总量水平的影响。在高分子量谷蛋白总量较低时(试验I),Glu-B1和Glu-D1位点对不溶性谷蛋白大聚体含量(UPP)及其占聚合体蛋白总量的百分比(%UPP)的加性效应都达1%显著水平;Glu-B1和Glu-D1位点单个亚基对两者的贡献分别为7OE+8*>7+9>17+18>7+8和5+10>2+12,具有5+10亚基组合的%UPP显著高于具有2+12的亚基组合。高分子量谷蛋白的亚基表达量与UPP含量呈高度正相关,相关系数为0.79～0.93(P<0.01)。而在高分子量谷蛋白总量较高时(试验II),仅Glu-D1位点对%UPP的加性效应达5%显著水平,5+10亚基对%UPP的贡献显著高于2+12和4+12;亚基组合间的聚合体粒度分布无显著差异。高分子量谷蛋白的亚基表达量与UPP含量的相关系数为0.42～0.86(P<0.05或0.01)。结合高分子量谷蛋白表达量和优质亚基进行选择,能有效提高不溶性谷蛋白大聚体的含量和相对比例,有利于面筋强度和加工品质的进一步提高。

  • 相关文献

[1]Glu-1位点缺失对小麦麦谷蛋白聚合体粒度分布及面团特性的影响. 张平平,马鸿翔,姚金保,Joseph M. AWIKA. 2015

[2]扬麦29和苏裸麦2号的淀粉特性比较. 石吕,石晓旭,薛亚光,韩笑,魏亚凤,刘建. 2023

[3]江苏省优质软麦品种品质特性与饼干加工品质的关系. 张平平,姚金保,王化敦,宋桂成,姜朋,张鹏,马鸿翔. 2020

[4]一个小麦-黑麦染色体代换的细胞学鉴定. 钟少斌,姚景侠. 1992

[5]贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响. 唐建卫,刘建军,张平平,张艳,肖永贵,曲延英,张勇,何中虎. 2008

[6]小麦Glu-1位点变异和1B/1R易位对谷蛋白亚基表达量和面包加工品质的影响. 唐建卫,刘建军,张平平,肖永贵,张勇,曲延英,何中虎. 2008

[7]利用分子标记研究小麦遗传群体的赤霉病抗性鉴定方法. 张旭,任丽娟,谭秀云,臧宇辉,马鸿翔,秦浚川,陆维忠. 2005

[8]长江中下游麦区小麦品种籽粒硬度及puroindoline基因等位变异的分子检测. 王化敦,高春蕾,张鹏,张瑜,张平平,马鸿翔. 2017

[9]缺失不同Wx蛋白对普通小麦直链淀粉含量及淀粉特性的影响. 姚金保,R.Sharma,C.F.Jenner,姚国才,杨学明. 2005

[10]春化、光周期和矮秆基因在不同国家小麦品种中的分布及其效应. 夏先春,张勇,张晓科,刘建军,唐建卫,杨学明,张俊儒,刘茜,李式昭,何中虎. 2012

[11]用C-带技术识别小麦21对染色体及染色体结构变异. 钟少斌,徐杰,蒋建东,姚景侠. 1989

[12]1B/1R易位系——“84059-4-2”的细胞学鉴定. 钟少斌,姚景侠. 1991

[13]SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系. 肖永贵,刘建军,马鸿翔,何中虎. 2008

[14]普通小麦染色体易位系端体测定的细胞学分析. 钟少斌,徐杰,祝洁,姚景侠. 1991

[15]簇毛麦及其与普通小麦杂种双二倍体的C-分带分析. 钟少斌,姚景侠. 1992

[16]新转育的5B缺体-5D四体的细胞学鉴定. 钟少斌,姚景侠,钟小仙. 1991

[17]应用辐射易位技术从簇毛麦向普通小麦转移抗白粉病基因的研究初报. 缪炳良,柳学余,莫建华. 1993

[18]阿拉拉特小麦染色体的C-带和N-带分析. 张旭,臧宇辉,钟少斌,刘朝晖,秦浚川,姚景侠. 2000

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台