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甘蓝型油菜种子发育过程中主要脂肪酸的积累及相关分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李成磊 1 ; 付三雄 2 ; 戚存扣 2 ;

作者机构： 1.南京农业大学农学院

2.江苏省农业科学院经济作物研究所

关键词： 甘蓝型油菜;脂肪酸;积累

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2011 年 27 卷 02 期

页码： 258-263

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究甘蓝型油菜种子发育过程中主要脂肪酸地域间积累差异及相互关系,比较了高油材料3种主要脂肪酸在3个地方(南京、西宁和拉萨)的积累过程和△12脂肪酸脱饱和酶(FAD2)、△15脂肪酸脱饱和酶(FAD3)相对活性动态变化。结果表明:甘蓝型油菜种子发育过程中油酸(C18∶1)含量不断增加,亚油酸(C18∶2)含量持续下降,两者呈极显著负相关,亚麻酸(C18∶3)含量变化不大。油酸与亚麻酸间、亚油酸与亚麻酸间相关关系均不显著。种子发育过程中不同海拔地区间油酸、亚油酸积累存在明显的差异。南京样品油酸积累速度最快,西宁样品次之,拉萨样品最低;拉萨样品油酸的快速积累比其他2个地点的样品晚10 d左右。南京样品亚油酸含量下降开始时间比其他2个地点提前10 d左右。种子发育过程中与油酸、亚油酸合成相关的FAD2相对活性不断下降,FAD3相对活性不断升高。拉萨样品FAD2相对活性下降开始时间较晚,为开花后29 d,下降速率最大;南京和西宁样品下降开始时间较早,均为开花后19 d,下降速率相等。不同海拔地区间FAD2相对活性差异可能与日最高温度有关。

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