文献类型： 中文期刊

作者： 李清华 ¹ ; 游晴如 ¹ ; 林志强 ² ; 郑苹立 ¹ ; 郑长林 ¹ ; 董瑞霞 ¹ ; 张翊 ³ ; 黄庭旭 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院水稻研究所/福州国家水稻改良分中心

2.福建省种子总站

3.厦门市气象局

关键词： 种植地点;宜优673;稻米品质;温度因子;垩白

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2013 年 08 期

页码： 747-751

摘要： 对福建省12个不同种植地点的宜优673晚稻稻米品质进行检测研究,并探讨温度因子(日均温、日极端最高温、日极端最低温和日较差)对稻米品质各理化性状的影响程度。结果表明:不同种植地点宜优673垩白度差异最大,垩白率次之,透光率和整精米率差异程度居中,碱消值、胶稠度和直链淀粉含量的差异较小,糙米率、精米率差异最小。研究还表明:在灌浆期间日极端最高温、日较差与垩白度、垩白率呈正相关关系,随着日极端最高温升高,日较差增大,宜优673的垩白有增大的趋势;而日极端最低温与垩白度、垩白率呈负相关关系,随着日极端最低温的降低,垩白呈增大的趋势。在全省12个试验点中,福州、莆田和诏安3个试验点种植的宜优673所有品质指标均达到优质标准,其余试验点种植的宜优673有1项或2项品质指标(垩白率、垩白度)未能达到优质标准。宜优673在福建省东南沿海一线作晚稻种植,能表现出最好的品质性状和商品价值。