文献类型： 中文期刊
作者： 王富连 1 ; 杨康衢 1 ; 李永刚 1 ; 赵淑芬 1 ; 刘应贤 1 ; 杨彪 1 ;
作者机构： 1.新疆农垦科学院
期刊名称： 新疆农垦科技
ISSN： 1001-361X
年卷期： 1991 年 03 期
页码： 28-30
摘要： 随着人民生活消费水平的日益提高,对肉食需求已由少增多,由脂肪转向蛋白。据此,养猪业的方向也应由脂肪型转向瘦肉型。增加胴体瘦肉量和改善猪肉品质,乃是目前供求双方所关注的势在必行的课题。
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