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杏鲍菇、白灵菇对芦笋老茎中木质纤维素的分解利用

文献类型： 中文期刊

作者： 申挺挺 1 ; 郭珺 2 ; 李欣欣 1 ; 韩建荣 3 ; 宋志刚 1 ;

作者机构： 1.山西大学生物技术研究所

2.山西省农业科学院农业环境与资源研究所

3.山西大学生命科学学院

关键词： 芦笋老茎;杏鲍菇;白灵菇;木质纤维素;栽培

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2011 年 39 卷 11 期

页码： 1170-1173

摘要： 采用袋栽研究了杏鲍菇、白灵菇对芦笋老茎中木质纤维素的分解利用情况,结果表明,在菌丝生长阶段,杏鲍菇、白灵菇对木质纤维素的降解量分别为18.08,17.39 g,分别占培养料失质量的74.43%,76.01%;在子实体发育阶段,杏鲍菇对木质纤维素的降解量占培养料失质量的80.15%～94.03%,白灵菇对木质纤维素的降解量占培养料失质量的70.49%～94.56%;在整个栽培过程中,杏鲍菇、白灵菇对培养料木质纤维素的降解量分别为105.79,104.50 g,分别占培养料失质量的83.22%,80.51%。这说明杏鲍菇、白灵菇生长发育所需要的83.22%,80.51%的碳源来自于木质纤维素。杏鲍菇、白灵菇对芦笋老茎培养料中木质素的分解率分别为81.31%,80.38%,对纤维素的分解率分别为72.20%,69.03%,对半纤维素的分解率分别为56.14%,59.72%,说明杏鲍菇分解利用芦笋老茎中木质纤维素的能力强于白灵菇。在试验条件下,杏鲍菇的发菌时间、出菇时间均比白灵菇短,出菇产量和绝对生物学效率也较白灵菇高,这从另一个角度证明了杏鲍菇具有比白灵菇更强的分解利用芦笋老茎中木质纤维素的能力。

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