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浅析影响马铃薯淀粉粘度的主要因素

文献类型： 中文期刊

作者： 张永福 1 ; 范向斌 1 ; 杜培兵 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院高寒区作物研究所

关键词： 水分;白度;灰分;二氧化硫;粘度;电导率;斑点;理化指标

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2019 年 39 卷 010 期

页码： 1-3

摘要： 随着现代社会科学技术和信息技术的发展进步,我国农业也获得了迅猛的发展,这在一定程度上也促进了马铃薯的种植.并且随着现代农业科学技术的发展,使得马铃薯种植获得了巨大的发展,不仅提高了马铃薯生产的产量,而且在一定程度上也较大的提高了马铃薯生产的质量.本文就主要对影响马铃薯淀粉粘度的因素进行分析,以期更好的控制马铃薯淀粉产品的理化指标,更好的为人们服务,提高企业的利润和市场占有率.

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