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炸条专用马铃薯品种克新17号的选育研究及马铃薯品质育种等问题的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 盛万民 1 ; 曹淑敏 1 ; 李成军 1 ; 金光辉 1 ; 李凤云 1 ; 牛志敏 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院马铃薯研究所

关键词： 马铃薯;炸条;新品种;克新17号

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2006 年 22 卷 06 期

页码： 166-169

摘要： 根据中国马铃薯产业发展的需要,黑龙江省农业科学院马铃薯研究所1997年开始了马铃薯炸条专用品种选育研究,利用高产、商品薯率高的亲本F81109与还原糖含量低、干物质含量高、炸片品质好的品种B5141-6杂交,经多年选育鉴定育成白皮白肉炸条专用品种克新17号,于2005年3月经黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广。该品种干物质含量23.37%左右,Vc含量20.43毫克/100克鲜薯,还原糖0.213%,食味好,抗病毒退化能力强、高产、综合性状优良,炸条产品色泽好,同时本文对中国培育炸条品种的亲本选配及杂种群体处理方法作了探讨。

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