文献类型： 中文期刊

作者： 徐子伟 ¹ ; 卢福庄 ² ; 刘敏华 ² ; 汤志宏 ² ; 钱玉英 ² ; 汪跃倩 ² ; 林纯洁 ² ; 张金枝 ² ; 徐莹 ² ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院

2.浙江省农业科学院,浙江省金华肉类联合加工厂

关键词： 血粉，发酵，酶促消化，氨基酸真消化率，常量养分消化率

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 1996 年 03 期

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摘要： 本研究采用体外加工调制（发酵处理）与体内营养调控（酶促消化）相结合的技术路线改善饲用血粉的可消化性，经血粉氨基酸消化率测定和含血粉饲粮常量养分消化率测定表明有效，并揭示了有关规律。