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兴凯湖四种野生鲌消化酶活性比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘伟 1 ; 陈清华 ; 唐富江 1 ; 李培伦 1 ; 王继隆 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

关键词： 翘嘴鲌;蒙古鲌;兴凯鲌;红鳍原鲌;消化酶

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2017 年 30 卷 05 期

页码： 23-27

摘要： 本文分析兴凯湖定点同日随机采集的翘嘴鲌Culter alburnus、蒙古鲌C.mongolicus、兴凯鲌C.dabryi和红鳍原鲌Cultrichthys erythropterus肝胰脏和肠道消化酶的活性,比较2龄鱼和≥3龄鱼两实验组样本的特点和差异。结果表明:四种鲌肠道蛋白酶和淀粉酶活性显著高于肝胰脏;蒙古鲌肝胰脏脂肪酶活性高于肠道,其他三种鲌类肠道脂肪酶活性高于肝胰脏(P<0.05)。2龄和≥3龄鱼蒙古鲌肝胰脏蛋白酶活性最高,翘嘴鲌和兴凯鲌分别次之(P<0.05);2龄鱼兴凯鲌、蒙古鲌、翘嘴鲌肠道蛋白酶活性较高,≥3龄鱼蒙古鲌和红鳍原鲌显著高于兴凯鲌、翘嘴鲌(P<0.05)。2龄组和≥3龄鱼翘嘴鲌肠道脂肪酶活性和肝胰脏、肠道淀粉酶活性均较高,≥3龄蒙古鲌和兴凯鲌肝胰脏脂肪酶活性显著高于翘嘴鲌和红鳍原鲌(P<0.05)。本研究结果对科学保护与利用相关鱼类有参考价值。

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