天津市农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：陈建国 ¹ ; 张喆 ² ; 张效洁 ³ ;

作者机构： 1.天津市农科院信息所

2.天津农垦集团总公司

3.天津奶牛育种站

关键词：食品;安全生产;认识误区

期刊名称：农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2007 年 27 卷 02 期

页码： 37-40

摘要：民以食为天,食以安为先。食品卫生安全已为广大国民关注,更引起各级政府高度重视,食品安全形势不断好转,但仍不容乐观,不安全食品及其伤人事件在一些地区时有发生,在本文中浅析造成不安全食品的生产、检查与管理者思想上的一些认识误区,并提出相应建议,推进食品安全生产和保障国民身体健康。

[1]以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产. 张扬,钱磊,李凤美,罗莹,张志军,刘建华. 2019

[2]生态型乳业安全生产技术要览. 陈建国,张喆. 2006

[3]黄花山核桃安全生产技术. 贾爱军,郭兴科,樊春芬. 2019

[4]韭菜安全生产全程质量控制技术体系. 耿以工,张玉婷,林宏芳,马文宏,郭永泽,任伶. 2022

[5]辐照技术在食品加工中的应用与发展. 刘敏. 2011

[6]食品中绿豆成分PCR特异性检测方法的建立. 赵仲麟,李瑞歌,秦志扬,王成,王永,袁超,兰青阔. 2017

[7]食品中农药残留多组分测定-GC/MS法系列地方标准. 郭永泽,张玉婷. 2009

[8]食品智能包装的研究热点、应用现状及展望. 宿跃,石伟伟,马骏,阎瑞香. 2021

[9]转基因农产品标识管理和检测技术研究进展. 金红. 2002

[10]半导体制冷装置测定食品过冷点及冰点的研究. 宋健飞,刘斌,于晋泽,王清伟. 2016

[11]实时荧光定量PCR鉴定食品中绿豆源性成分. 王成,徐石勇,李纳,王雅偲,陈锐,兰青阔,王永,赵新. 2023