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饲料中添加蛋白酶Aquagrow对鲤生长和蛋白质消化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘鼎云 1 ; 冷向军 1 ; 卢永红 2 ; 李小勤 1 ;

作者机构： 1.上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室

2.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 鲤(Cyprinus carpioL);蛋白酶制剂;生长;蛋白酶活性

期刊名称： 淡水渔业

ISSN： 1000-6907

年卷期： 2007 年 37 卷 05 期

页码： 52-54

收录情况： 北大核心

摘要： 为考察蛋白酶Aquagrow对鲤(Cyprinus carpioL)生长和蛋白质消化酶活性的影响,在鱼粉含量为6%的基础饲料中添加175 mg/kg的蛋白酶Aquagrow,饲养平均体重为48.7 g的鲤30 d。结果显示,基础饲料组(对照组)和添加蛋白酶组的鱼体增重率分别为99.4%、105.8%,饲料系数分别为1.85、1.75,添加蛋白酶提高了鲤鱼增重率6.4个百分点(P<0.05),降低了饲料系数5.4%(P<0.05),但对鱼体肌肉水分、粗脂肪、粗蛋白含量没有显著影响(P>0.05);对消化酶活性的测定表明,添加蛋白酶可显著提高肠道组织蛋白酶活性和肠道内容物蛋白酶活性(P<0.05)。上述研究表明,添加蛋白酶Aquagrow可提高鲤消化道蛋白酶活性,改善鲤生长性能。

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