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益生菌发酵饲料的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 孙海彦 1 ; 吴瑞方 1 ; 包晓东 1 ; 尹慧祥 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所

关键词： 益生菌;发酵饲料;开发利用

期刊名称： 轻工科技

ISSN： 2095-3518

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 35-36+104

摘要： 随着国民经济的增长,人们对食品安全性的要求不断提高,同时对环境保护和饲料安全意识的不断增强,开发新型安全饲料成为当务之急。根据前人的研究成果及本人近来的研究收获,本文分别从益生菌发酵饲料的概念、菌种种类和优势、益生菌发酵饲料的特点、国内外发展情况及现阶段存在的一些问题进行较为详细的阐述,并对今后益生菌发酵饲料研究方向进行展望,以供相关研究者参考和借鉴。

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