文献类型： 中文期刊
作者： 李建伟 1 ; 孔成 1 ; 张新凤 1 ; 邱光 1 ;
作者机构： 1.江苏省农科院植保所;江苏省苏科农化有限责任公司
期刊名称： 农药市场信息
ISSN：
年卷期： 2018 年 12 期
页码： 27+53
摘要： 丝瓜是我们生活中主要的食材。它不仅翠绿鲜嫩,而且营养价值非常高。但是,近年来市场上销售的丝瓜口感越来越差,不仅肉质变硬,而且口感生涩,不耐贮藏。究其原因,主要有如下几个方面。一是大棚温室栽培管理虽然满足了温度条件,但由于光照时间不足,物质转变和积累不足,营养不好,口感就容易变差。二是品种退化,虽然许多品
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